Султанат Оман

Гостеприимство оманцев широко известно. Отказ от приглашения в гости может быть расценен как личное оскорбление. При входе в дом следует обязательно снять обувь и следовать распоряжениям хозяина. Оманская трапеза проходит без участия столов и стульев - гости размещаются на полу, на специальных циновках и подушках. Угощения обычно очень легкие (чай, кофе, фрукты, сладости и т. д.), но достаточно обильные (чашку будут наполнять постоянно), но от него не принято отказываться. Обычно, чтобы дать хозяевам понять, что их радушие воспринято с должным уважением, но больше ничего съесть просто невозможно, достаточно покачать чашку в руках. Брать еду левой рукой не принято. Рис берут щепоткой, некоторые пастообразные блюда (хоммус, мутаббель), можно брать кусочком хлеба. Завершают трапезу обычно зубочистка ("хатаб аснан") или зерна тмина ("аннут"), которые используются для освежения полости рта.