Праздник фиников в Эрфуде

            Отведайте сладких подарков пустыни!

     Оазис Тафилалет в марокканской Сахаре, один из крупнейших оа­зисов в мире, славится своей сладкой продукцией. Финиковая паль­ма - основа местной экономики, и вокруг Эрфуда, старинного тор­гового городка, произрастает более миллиона финиковых пальм. Отсюда приятно отправляться на незабываемые экскурсии по пус­тыне, а если вы приедете сюда в определенное время года, то сможе­те поучаствовать в ежегодном празднике, который устраивается в честь сбора фиников и ради будущих удачных урожаев. Запылен­ный город пустыни возрождается к жизни на три праздничных дня; это время уличных процессий, песен и танцев, а также скачек на дромадерах по дюнам Мерзуга.

     Гуляя по рынку этого живописного города, вы можете увидеть берберских купцов, которые ожесточенно торгуются над гигантскими кучами фиников, споря из-за качества и цен. Берберское гостеприимство очаровывает; вы не найдете недостатка в добровольных по­мощниках, которые с готовно­стью расскажут вам про луч­шие события праздника и по­дробно объяснят малейшие нюансы сладости, липкости, сочности и размера идеального финика. У вас будет много воз­можностей посмаковать мест­ное рагу, которому неповтори­мый сладковато-фруктовый привкус придает приправа из фиников. А запить трапезу вы сможете освежающим мятным чаем, пока ваши хозяева-бер­беры будут навязывать вам в подарок как можно больше фиников.