Праздник сбора винограда

          Феста дес Вермар.

     Осенью, когда приходит пора сбора уро­жая на бесчисленных виноградниках, раскинувшихся вокруг исторического города Биниссалема на острове Майор­ка, начинается праздник, в котором охотно участвуют и местные жители, и множество гостей.

     Все девять дней, пока проходит фес­тиваль Феста дес Вермар (Праздник сбора винограда), нарядные улицы Би­ниссалема буквально вибрируют от пе­реполняющей их энергии. Под звуки традиционного национального оркестра Майорки сборщиков винограда торже­ственно приветствуют у городской ра­туши. Это является сигналом к началу всеобщих гуляний, когда по улицам мчится шумный водоворот пения и танцев, перемежаемый собраниями и речами, карнавальными парадами, выступлениями бродячих артистов и музыкантов, поющих комические куплеты. И, конечно, везде вам будут предлагать попробовать какой-то но­вый, особый сорт местного вина.

     Нигде больше вы не увидите таких соревнований в выжимании на скорость виноградного сока или настоящих ви­ноградных баталий, которые устраива­ет детвора. Их родители занимаются более серьезным делом - первый отжатый ими в этом году сок дол­жен получить благословение у королевы фестиваля. И только после этого они присоединяются к всеобщему веселью на городской пло­щади.

Еще одна знаменитая традиция этого праздника - угощение в виде лапши. Ее варят в огромных металлических котлах на мяс­ном бульоне. Пастух заранее отводит для этого самую старую овцу в стаде и откармливает ее несколько месяцев, чтобы она накопила как можно больше сала. Правда, в последнее время овцу часто стали заменять кроликом.

Можно не говорить, что любое угощение в эти дни сопровожда­ется более чем обильными возлияниями - вино буквально течет ре­кой, так что скучать на празднике никому не придется.